domingo, 30 de noviembre de 2014

¡BIZCOCHO DE CHOCOLATE! ¡Riquísimo!



Hola a todos!

Os preguntareis porque no ha habido entradas más recientes. 

Y es que estamos en plena operación navidad. Haciendo todo tipo de adornos para poner todo bonito. 

Pero ya no me podía permitir teneros tan abandonados. La verdad es que me siento un poco mal.

Así que os traigo esta receta que es muy sencillita

Ahora que vienen estas fechas en las que los familiares y amigos, nos vienen a visitar más de lo habitual. 

¿Qué mejor forma de recibirlo que con un bizcocho casero?

Y es que a nosotros, nos encanta tener un bizcochito para echarle mano de vez en cuando. 

¡Están tan buenos!

Los podéis hacer de muchos sabores, de hecho me dio una época por el de limón. 

Pero vamos a ser sinceros, somos muy chocolateros. Bueno, el bando masculino es el más chocolatero, sin duda. 

Así que últimamente los bizcochos de chocolate son el claro ganador

Y hoy lo comparto con todos vosotros

Vamos entonces con la receta



BIZCOCHO DE CHOCOLATE


viernes, 14 de noviembre de 2014

¡PANINIS CASEROS DE ATÚN! Riquísimos




Hola a todos!


Ya estamos aquí una semana más.


Si nos seguís por nuestra página de Facebook, ya sabréis que hemos estado de vacaciones. 


¡Y qué vacaciones! ¡No hemos parado de comer! 


Y es que ir al pueblo, es lo que tiene... que bajas a la panadería y ves esos dulces típicos (o no tan típicos y acabas cayendo en la tentación.


Y nosotros hemos pecado, pero bien. 


Sin añadir los tapeitos en los diversos bares, con sus buenas tapas y raciones.


Y aquí la prueba de uno de los delitos. La tapa (la de la izquierda) y una ración de filetes empanados (se de uno que estos son su delirio).

Por supuesto a todo esto hay que añadirle los platos hemos ido preparando por nuestra cuenta. Uno de ellos es el que os traigo esta semana. 

Es una comida o cena, muy fácil de preparar. Además de ser muy rápida


PANINIS CASEROS DE ATÚN

jueves, 23 de octubre de 2014

¡¡CUPCAKES MONSTRUO DE LAS GALLETAS!!


Muy buenas tardes a todos!

Aquí estamos de nuevo otra semana más. 

He estado desaparecido en combate. Y es que he estado muy liada entrenando y preparándome. 

El domingo participé en la carrera del Corte Inglés de Málaga. 

Hacía más de 10 años que no corría en competiciones, ni carreras de ningún tipo. Y aunque corrí (para empezar) la de 4 km. Acabé muy contenta con el resultado. 



Ya estoy pensando cuál va a ser la siguiente. 

Vale que no quedé la primera, ni gané ninguna medalla ni nada. Pero esta carrera me la tomé más como una superación y una prueba a que yo sí que podía correr sin morir en el intento. 

Y evidentemente después de tanto deporte, no me causó ningún remordimiento comerme un cupcake. O lo que se pusiese en la mesa. 

¡Había que reponer fuerzas!

Y después de esta charla, que no tiene nada que ver con la repostería, esta semana os traigo unos cupcakes divertidísimos.

¡¡CUPCAKES MONSTRUO DE LAS GALLETAS!!

martes, 7 de octubre de 2014

¡¡CUPCAKES DE OREO!! ¡Riquísimos!


Hola a todos!

Ya estamos aquí como una semana más... 

Este fin de semana, me lo he pasado entre foundant, buttercream, capsulas.... 

Y es que de nuevo, he hecho CUPCAKES.

Y esta vez he tenido una ayudante muy especial, mi cuñada

Ella siempre ha querido aprender a hacerlos, así que este fin de semana hemos hecho juntas unos cupcakes

¡Qué pedazo de ayudante

Y para ser su primera vez en estas guisas.... ha salido hiper bien parada... 

¡Nos han salido unos cupcakes de escandalo!

Para ser más exactos hemos hecho dos clases de cupcakes. Pero eso ya para la semana que viene... 

Esta semana os voy a traer la receta de unos FANTASTICOS y RIQUISIMOS.....

¡¡CUPCAKES DE OREO!!

La receta que hemos usado es una que os comenté en el anterior post

A nosotras nos han salido como unos 9 cupcakes

6 los hicimos en el horno y los otros 3 los hicimos en el microondas. (Ya tenéis dos formas de hacerlos

¡Ya no hay excusas!

Salvo si estás a dieta

Entonces te recomiendo no seguir leyendo, ni mirando fotos.... porque te va a entrar ganas de hacerlos y de comerlos. Sí o sí. 

¡Advertidos quedáis!

Pero si aún quieres saber cómo hacerlos, aquí tienes los ingredientes que necesitamos:

sábado, 27 de septiembre de 2014

¡¡CUPCAKES VIOLETAS!!



Hola a todos!

Hace ya mucho que paso por aquí. 

Y es que, como ya os he comentado por facebook, hemos estado de médicos en Barcelona. Y no, la cosa no ha salido como esperábamos. Así que andamos un poco sopesando, digiriendo.. y un poco más decaídos de lo habitual. 

Pero ayer pensé que una forma de distraerme y no pensar tanto, era cocinando un poco de repostería. Así que eso hice.

Me puse el delantal, cogí todos los bártulos y me puso manos a la obra

Y hice, Cupcakes violetas.

viernes, 5 de septiembre de 2014

¡MOUSSE CHOCOLATE LIGHT!

Muy buenas a tod@s!
Ya estamos de vuelta después de un merecidísimo descanso... 

Sé que tocaba receta hace unos días. 
Pero desde la vuelta de las vacaciones... La tecnología se ha revelado en mi casa

Sí, así es. 

Todo lo que he ido tocando, tecnológicamente hablando, se ha puesto en huelga... la tablet, el portatil (donde tengo todo lo del blog)... 

Un desastre

Vamos como que no estoy muy segura de que esta entrada lleve todo lo que espero subir... 
Y es que he tenido que coger mi antiguo ordenador patata, destrazadito y aguantado con pinzas, para poder meterme por aquí y poder compartir una nueva receta con todos vosotros... Y el internet... tampoco está ayudando demasiado.
Pero no nos rendiremos, vamos a intentarlo. 

Pues sí aunque muchos ya habréis visto algunas de las fotos de estas vacaciones.... hemos comido muy bien... :P (Sobre todo en los desayunos tipo buffet)







Ya hemos vuelto a la rutina, trabajo, gimnasio, casa, perros.... en fin, lo típico. 
Pero claro, después de estar comiendo de todo estas vacas.... no podíamos cortar de forma tan radical
Así que he estado investigando algunas recetas que nos quiten ese ansia de dulces, pero con menos calorías

Y aquí os traigo una... un poco más light que si la hacemos al estilo tradicional.

MOUSSE DE CHOCOLATE LIGHT

Y los ingredientes que necesitamos son:

  • 100 gr. Chocolate 70 % cacao. (o más ya al gusto de cada cual).
  • 1 yogurt natural firme desnatado. (Yo usé los de estilo griego, pero 0% grasa).
  • 3 huevos.
  • Edulcorante.
  • Esencia de vainilla.
Y vamos a ello:

  1. Fundimos al baño maría el chocolate.
  2. Mezclamos el yogurt con la esencia de vainilla.
  3. Una vez el chocolate esté fundido. Le añadimos el yogurt. Y mezclamos muy bien.
  4. Dividimos las claras y las yemas.
  5. Montamos las claras a punto de nieve
  6. (Este punto lo podéis omitir si queréis, puesto que en la receta en si no se usaban las yemas. Pero yo, sí que las he agregado). Añadís las yemas a la mezcla que hemos conseguido al mezclar el yogurt y el chocolate.
  7. Cuando tengamos las claras casi al punto (osea que podamos hacer picos), le añadimos el edulcorante. Y seguimos hasta llegar a punto de nieve. (El edulcorante es al gusto)
  8. Mezclamos las claras con el chocolate haciendo movimientos envolventes
  9. Servimos y dejamos enfriar en el frigorífico. (Yo lo deje un par de horas).



Deciros que este postre, al tener un chocolate con más cacao y menos azúcar. Está mucho más fuerte que el que hemos usado para el otro mousse de chocolate, que ya os enseñé. 

Pero al que le guste el chocolate negro, le encantará.


Tras unas horas en el frigorífico:


A disfrutar!! Intenso sabor a chocolate negro!!



Bueno pues hasta aquí la entrada de esta semana. 
Seguiré buscando recetas que podamos comer hasta las que nos gusta ir al gimnasio y cuidarnos, un poquito. 

Espero que la probeis y que comenteis que os ha parecido. 

Evidentemente la mousse de toda la vida esta de muerte, aunque esta tampoco está mal... por lo menos nos quita esa ansia de chocolate y dulce



¿Habeis escuchado la canción de Meghan Trainor? 
No puedo parar de oírla, me encanta lo que dice en ella... Si aún no la has oído... escúchala. 
Y es que tenemos que estar contentos con lo que tenemos y aceptar nuestro cuerpo. 
All about that bass. 
Descubrimiento total!

Y nada, os dejo hasta la semana que viene. Pasad un buen fin de semana!

Besos mil!
Bye!

Image and video hosting by TinyPic

jueves, 7 de agosto de 2014

POLLO EMPANADO ¡FACILÍSIMO! Ideal para esos días de playa.


Hola a todos!
Esta semana hemos tardado un poco en esto de subir la receta. 
Y es que tenemos un nuevo miembro en casa, momentáneo claro. Pero quieras que no, da más trabajo del que ya teníamos. 
Así que aunque la receta la tenía preparada desde ayer. Me ha sido imposible subir algo antes.

Pero bueno antes de eso, una pregunta ¿Habéis podido ir a la playa este fin de semana? 

Yo estoy super indignada vamos. Porque como ya os dije, sí soy gafe

¡Pues no vamos a la playa el sábado y hacia un día de perros!
¡Es que no me lo puedo creer! 

Y lo más grande de todo, el domingo que no llevaba nada preparado (porque me di por vencida ya), hizo un día de escándalo para ir. Y como supondréis al no llevar nada, ni el bañador preparado.... me quedé sin playa, again. 
Pues aún no pierdo la esperanza ¿Podré ir este fin de semana? Al menos lo intentaré...

Vale,  no os voy a dar más la brasa...Así que antes que nada, vamos a preparar todo lo que necesitaremos:

miércoles, 30 de julio de 2014

BATIDO HELADO DE VAINILLA

Hola a todos!
Esta semana al final tenemos dos entradas, pero bueno había que publicar a los ganadores. 

Y ahora toca la recetita de la semana.

Esta es como la anterior super fácil, así que la única excusa que se puede poner es: 

¡No, que estoy a dieta! (Por eso del bikini y tal...)  

Si es así....¡NO SIGÁIS LEYENDO! Otra semana pondremos algo para compensar. =D

Pero si sois de los que ya a estas alturas del verano, no os importa.... pues podéis seguir leyendo...

Como las novedades que tenia para todos vosotros ya os las comenté en la anterior entrada. 
No os voy a hacer esperar más para poder leer cómo hacer este batido, que como ya os he dicho es muy, pero que muy, fácil de hacer

Simplemente necesitareis dos ingredientes

lunes, 28 de julio de 2014

1º PREMIO LIEBSTER AWARD

Hola a todos!
Aquí estamos de nuevo otra semana más. Y esta vez sí que sí, os traemos los blog que hemos seleccionado para otorgarles el premio Liebster.

Pero antes de todo esto. 

¡Queremos agradecerle a Victoria Eugenia de Cocinando con Mandil por habernos nominado!

Las bases son las siguientes:
1 Agradecer el premio a quien te nomino
2 Responder a las 11 preguntas
3 Nominar a otros 11 blogs con menos de 200 seguidores y notificarlo
4 Plantear otras 11 preguntas

Las preguntas que me ha propuesto responder son:

1- ¿ Recuerdas cuando fue la primera vez que te metistes a hacer algo en la cocina?
La primera vez... no recuerdo con exactitud... pero desde muy peque empece a hacerme cosas sencillas. Como tortillas a la francesa, huevos fritos etc. De repostería tardé más, tendría unos 15 años y fue un rosco.

2- ¿Que te llevo a crear tu blog?
Pues no fue algo muy premeditado. Pensé ¿por qué no compartir mis platos? Y me lancé.

3- ¿Alguna vez has tenido que improvisar porque te han llegado amigos a casa?
Sí alguna vez habré tenido que improvisar. Aunque normalmente me avisan y me da tiempo a preparar cositas decentes.

4- ¿Quien te enseño a cocinar?
Muchas recetas las he aprendido de mis padres, en especial de mi padre. Aunque hay muchas que es de ver programas, otros blog, internet...

5- ¿ Que utilizas más los fogones o el horno?
No tengo horno. Así que... fogones y ¿microondas?

6-¿Cual es tu postre preferido?
El helado. De chocolate.

7- ¿Que quieres conseguir con tu blog?
Compartir mis recetas de forma fácil, para que otros se atrevan como yo a realizarlas. 

8- ¿Te gusta preparar cenas o almuerzos especiales a tu pareja?
Por supuesto. Me encanta sorprenderle con diversos platos. Aunque a él lo que más le gusta es que le sorprenda con postres.

9-¿Cual ha sido el alago que más te gusto a un plato tuyo?
¡DE MUERTE! jajajaja. Aunque me conformo con un ¡Riquísimo!

10-Piensas ¿que todo vale en la cocina?
Bueno, yo soy muy tradicional la verdad. Y no soy de atreverme a hacer grandes cambios.

11- ¿Animarías  a amigas tuyas a hacerse blogger?
Por supuesto. Aunque tiene que ser de una temática que les guste o apasione. 

Mis nominados son:


1. Irina.
http://mireposteriacreativa.blogspot.com.es/

2. Yäel.
http://cocinadelas1001noches.blogspot.com.es/

3. Recetas para Estudiantes.
http://www.recetasparaestudiantes.com/

4. Cocina fácil y elaborada. Jesús delgado.
http://cocinafacilyelaborada.blogspot.com.es/

5. La cocina de Juan.
http://juancocinafacil.blogspot.com.es/

6. Rafa J. Rojano.
http://lacbuenacocina.blogspot.com.es/

7. Raquel García.  Cocina Salubable.
http://la-cocina-saludable.blogspot.com.es/

8. http://reposteria-variada.blogspot.com.es/

9. Tortas fáciles y caseras.
http://tortas-faciles.blogspot.com.es/

10. Begoña Lopez. Violetas en mi cocina.
http://violetasenmicocina.blogspot.com.es/

11.Cristina. Mis recetas de cocina y repostería.
http://misrecetasdecocinayrepost.blogspot.com.es/

Mis preguntas:

1. ¿Qué prefieres cocinar: postres o comidas?
2. ¿Cuando fue tu primera experiencia culinaria?
3. ¿Qué no falta en tu cocina?
4. ¿Eres de los que prepara algo y lo comparte o te lo zampas solo?
5. Cuando viajas ¿Te gusta probar los platos típicos del lugar?
6. ¿De dónde te viene el gusto por la cocina?
7. ¿Qué te inspira a la hora de cocinar?
8. ¿Qué te hizo crear el blog?
9. ¿Tienes un blog favorito? 
10. ¿Alguna vez te ha salido mal un plato, pero al haberlo hecho tú has dicho el típico "no está tan mal"?
11. Si no lo haces ya ¿Te gustaría dedicarte a la cocina profesionalmente?

Y hasta aquí esta entrada!

Besos mil!
Bye!

Image and video hosting by TinyPic

jueves, 17 de julio de 2014

HELADO CASERO DE VAINILLA (Sin usar heladera) Riquísimo

¡Hola a todos!

Sé que hoy no es miércoles y que ayer es cuando tocaba... pero mi congelador es un poco lentito el pobre. No es muy grande... y claro necesita más tiempo del habitual para que la cosa salga como debe ser. 

Pero bueno, finalmente... lo hemos conseguido. Y hoy os traigo un postre muy refrescante, porque se trata de HELADO DE VAINILLA
Es casero y sin usar las heladeras. La receta he de agradecersela de nuevo a Alma Obregón por compartirla con todos nosotros. 
Como no podía ser de otro modo... ¡Ha salido riquísimo!

Bueno pues esta semana estamos que no paramos. La verdad es que me estoy matando en el gym
Sí soy de esas que o no van nunca, o van todos los días a machacarse. 
Además teniendo en cuenta las recetas de estas semanas, hay que intentar quemar tantas calorías...

¿Cómo lleváis el verano? Nosotros aprovechamos algún huequito de la semana para ir una horita a la playa y después volver de nuevo a la rutina. Ahora eso sí, cuando llega el viernes... ya solo pensamos en ¡FIN DE SEMANA!

Y la verdad sea dicha, estamos deseando poder cogernos ya la otra semanita de vacaciones y estar de relax total. Ya tenemos un hotel 2 días reservado y tiene Spa... de verdad ¡Qué ganas!

Y ahora sí que sí, coged papel y boli y apuntad. Porque estos son los ingredientes que necesitamos para hacer este delicioso helado casero:

miércoles, 9 de julio de 2014

¡¡BATIDO HELADO DE CHOCOLATE!! (Fácil, rápido y riquísimo)


Muy buenas a todos!

Ya estamos de vuelta! Y es que para los que no os hayáis enterado por facebook, porque aún no nos seguís, hemos estado unos días de vacaciones
Aunque sería más correcto denominarlas ""vacaciones""... porque hemos currado como locos... solamente hemos ido 3 días a la playa. Y para colmo 1 con bandera amarilla, por tanto de bañarnos bien poco... 

A ver si las próximas (que serán dentro de 1 mes aprox.) tenemos unas vacaciones en condiciones, osea de vaguear y tal. 

Así que como es obvio todo lo bueno se acaba y toca volver a la rutina. Yo sin embargo he querido cambiar algo de mi rutina e incorporar algo de ejercicio, que si bien es cierto que me movía y no paraba... siempre esta bien presionarse algo más a una. Así que ahora por las mañanas también toca gimnasio. Y allí toco de todo un poco, musculación, alguna clase y natación. Un completo vaya. 

Pues bien, esta semana que os traigo... pues como bien estáis viendo, una receta que no podéis decir que no la vais a hacer, porque es sencilla no, lo siguiente. 

BATIDO HELADO DE CHOCOLATE.

Se que muchos pensareis ¿Y tú te acabas de apuntar al gym? Pues sí, hombre no todo van a ser sacrificios, algunos placeres tenemos que tener. 
Los ingredientes que necesitamos son muy sencillos. Y son los siguientes:

miércoles, 25 de junio de 2014

POLOS DE FRUTA ¡Facilísimos y riquísimos! Y SIN CALORÍAS

Muy buenas a todos! 

¿Cómo estáis? Espero que con muchas ganas de comeros el verano. Y es que desde el 21 estamos oficialmente ¡veraneando! 

¿Habéis estado en las hogueras este año? Yo desgraciadamente, otro año más que me quedo sin ir. La verdad es que hecho de menos ciertos rituales familiares por estas fechas.... pero que se le va a hacer...Otro año será. 

Esta semana como podéis ver en la imagen os traigo un postre, muy pero que muy fresquito

¡Polos de frutas!

Una forma muy fácil y fresca para que los más peques (y no tanto) coman fruta.

Son muy sencillos de hacerY podéis usar toda la fruta que queráis y la que más os guste.

¿Qué mejor forma de tomar helados? 

¡Y encima con 0,00 calorías!

Y los ingredientes que necesitáis son:

miércoles, 18 de junio de 2014

CREMA DE ZANAHORIA (Fácil, rápida y muy nutritiva)

Buenos días a todos!
Como siempre, aquí estamos todos otro miércoles más. 

¿Habéis preparado alguna de nuestras recetas? 
Si es así, compártela con nosotros. Ya sabéis que podéis enviarnos vuestras fotos o subirlas al álbum de facebook

Ah! Y antes de que se me olvide. Nos hemos unido a Pinterest, así que ya sabéis también nos podéis seguir por esta red social. 

Esta semana como podéis ver en la imagen, os traigo una receta muy nutritiva. Crema de zanahoria. Es muy sencilla de hacer, así que no hay excusas para los más remolones. 

Pero antes os traigo un poquito más de mi.... Como ya os he comentado otras veces. Soy una chica joven, que desde muy pronto salió de casa para estudiar. Y a raíz de aquí tuve que empezar a prepararme las comidas.... en un primer momento fueron platos super-hiper-mega sencillos (no me quería complicar mucho). Y entonces, descubrí que disfrutaba cocinando, sobre todo repostería. 
Así que poco a poco, me fui animando a preparar otras cositas....Y siempre tengo que cocinar con música puesta... ¡Me encanta!

Pero como a cualquier chica de mi edad, también me gustan otras cosas... entre ellas leer... y no solo libros.. también cae alguna que otra revista... y es que aunque no soy chica que sigue las modas a raja tabla... sí que me gusta saber qué es lo que se lleva.
La verdad es que solo hay 3 números de esta revista, pero por lo que veo en estas. Me gusta bastante el estilo que se ve en algunas de sus páginas...

Y después de este pequeño inciso. 
Vamos con lo que nos trae aquí, la receta de esta semana. Y los ingredientes que necesitamos son:

miércoles, 11 de junio de 2014

¡BOCADOS HELADOS DE BUTTERCREAM! ¡Riquísimos!

Hola a todos!
Ya estamos aquí otra semana más!

¿Cómo habéis pasado el fin de semana? 

Nosotros hemos estado con la familia, ya tocaba. Aunque la verdad es que no hemos podido hacer gran cosa. ¡Las horas han pasado demasiado rápido!
Y como no, pronto hemos vuelto a la rutina... 
Encima para colmo están de feria! Y yo otro año más me quedo sin poder ir.... tendré que esperar a la de Málaga capital... no queda otra.

Pero cambiado de tema.... esta semana ¡Comienza el MUNDIAL! Y que mejor forma de inaugurarlo que viendo el primer partido de "La Roja" con más gente. Así que el viernes toca cena con familia/amigos (para el caso es lo mismo). En definitiva ¡Ver el partido en buena compañía!

¿Hace calorcito ya por vuestras ciudades? Aquí en Málaga ya hemos tenido días de calor, aunque también las típicas lluvias veraniegas, seguidas de días nublados pero con bochorno... en definitiva ¡Ya ha llegado el calor!
Y para sofocar estos días he pensado en algo dulce y fresco. 

¡¡Bocados helado de Buttercream!!

Y es que cuando hacemos cupcakes, siempre hacemos bastante buttercream (ya se sabe, más vale que sobre, que no que falte y nos quedemos cortos). Entonces qué podemos hacer con el sobrante... ¡Tirarlo por supuesto que no!
Así o bien te lo comes a cucharadas... o puedes hacer estos pequeños bocados tan ricos y frescos.

Los ingredientes que vamos a necesitar, son los siguientes:

miércoles, 4 de junio de 2014

CREMA CHANTILLY ¡FACILÍSIMA!

Hola a todos!
¡Aquí estamos oootra semana más! Ya estamos en junio y aquí en Málaga ya empezó el calor desde hace ya unos días... por no decir que estamos en mangas cortas desde abril como aquel que dice... 
Pero lo de hoy me ha dejado con las patitas colgando =D ... No sé si será cosa de mi coche.. o si realmente hemos llegado esta tarde a las 17.00 h. a los 34,5º que marcaba el termómetro de mi coche... al llegar a mi barrio ha bajado a los 33,5º... aún así una bestialidad... ¡Qué vamos a dejar para agosto! 
Vamos que yo una vez dentro de casa no vuelvo a salir hasta las 19.00 en adelante... y a esas horas aún hace calor...

Dejando el tiempo de lado... ¿Qué tal esta semana? ¿Habéis intentado hacer alguna de las recetas? ¡Madre mía! Yo no he hecho más que largar dulces a todo el que pillaba... 
Y es que cuando haces Cupcakes como la semana pasada, no puedes hacer 1 y ya está. Si no que salen los que salen.... y. o repartes... o explotas... pero aún repartiendo... ¡QUÉ PECHA DE COMER DULCES! Lo peor de todo, es que llevamos a dieta 2 semanas... a ver dieta... comiendo sano. Y claro de repente, taaaaanto pero que taaanto dulce.. DIOS no sabia donde meterlos. Encima para colmo esta semana pasada tuvimos cumpleaños (No el mio) y ya os imaginareis... sí, TARTA.... imaginad mi frigorífico.... ¡Había más dulces que comida-comida! 

Y sí, para colmo esta semana os traigo Crema Chantilly. Una crema muy fácil de hacer y con ingredientes que todos tenemos en casa...

miércoles, 28 de mayo de 2014

¡CUPCAKE DE VAINILLA Y CHIPS DE CHOCOLATE! (Al microondas)

Hola a todos de nuevo.
Ya estamos aquí de vuelta y es que han pasado ya varias semanas que no he subido ninguna receta. Ni tampoco he actualizado mucho las redes sociales. Así que ante todo quisiera disculparme por esta tan larga espera.
Sinceramente no hemos pasado unas semanas muy agradables. Han sido días duros y muy tristes. Pero la vida sigue para todos nosotros y tenemos, y debemos, seguir para adelante. 
Por lo tanto tengo más bien poco que contaro de estas semanas... porque prácticamente los días han pasado de forma muy similar unos de otros. 

Pero esta semana, con todo un poco pasado... decidí que tenía que ponerme manos a la obra. Y sinceramente haciendo repostería, lo cual es en parte un hobby, ha sido una forma de no pensar tanto en los últimos acontecimientos. Esta semana por tanto me puse el delantal y me metí entre harinas, mantequillas...

MI EXPERIENCIA LA 1º VEZ QUE HICE CUPCAKES:

Desde hace ya bastante tiempo los Cupcakes han adquirido cierto auge. Y no voy a mentir diciendo que nunca los he preparado, porque de hecho, sí que los preparé en su día... Por la tele, los vídeos, los libros lo veía la cosa más fácil del mundo...
Y me diréis ¿Cómo salieron tus primeros Cupcakes? Pues, DESASTRE (en mi opinión). 
A ver, lo que es la masa en cierto modo es algo "fácil" si ya has realizado otros tipo de pasteles como roscos o bizcochos. 

miércoles, 7 de mayo de 2014

MOUSSE DE VAINILLA ¡Facilísima!

Buenas a todos!
Aquí estamos una semana más. ¿Cómo lleváis los primeros días de mayo? ¿Qué tal el día de las mamás? 
Yo voy sobreviviendo.... la alergia se ha apoderado de mi... y he de decir que no llevo bien esto de ser alérgica. ¿Por qué digo esto? Pues porque yo antes no lo era, todo este lío me viene desde hace unos 5 años atrás... Desde que empece a estudiar en la universidad... ¿Sería que era alérgica a la universidad? Pues ya debería se irse... que ya no estoy yendo... sería un gran alivio.... 

Pero bueno dejemos de divagar.... hoy os traigo otro postre... no sé si estaréis ya cansados o no... en su día era lo que más me pedíais. Pero si tenéis otras sugerencias ya sabéis que podéis comentarme qué os gustaría que os subiera al blog. 
Hoy vamos a preparar una Mousse de Vainilla. Ñam! 
Y estos son los ingredientes:

miércoles, 30 de abril de 2014

¡LONGANIZA AL VINO TINTO! ¡Rápido, sencillo y riquísimo!

Hola a todos!
¿Cómo lleváis la semana? Para muchos hoy empieza otro puente más... mientras otros, solo tenemos un día de descanso y volvemos a la carga... Pero intentaremos que ese día sea productivo. 

Sé que siempre os cuento algo nuevo. Pero la verdad es que todos estos días están siendo bastante iguales. Así que no ha pasado nada especial. Sigo liada compaginando todo, las cosas cotidianas, los peques de la casa, el blog., sigo avanzando con el alemán y demás. ¡Vamos que no paro!
Bueno pero estaréis pensando "Vale pues empieza con la receta". Pues hoy os traigo una receta que hago desde hace ya unos años en casa. Es muy sencilla y se puede acompañar con diversas guarniciones.  A nosotros nos gusta mucho. Así que hoy, vamos a preparar "Longaniza al vino tinto". 
Antes que nada deciros que esta receta la tengo desde hace mucho, por lo tanto, no tengo las imágenes paso a paso. Intentaré actualizarla cuando vuelva a realizar la receta. 
Y estos son los ingredientes que necesitamos:

jueves, 24 de abril de 2014

¡FLORES FRITAS o FLORETAS! ¡Receta sencilla y riquísima! Paso a paso.

Muy buenas tardes a todos!
Hoy sé que es jueves y que la receta tocaba ayer. Pero no tuve nada de tiempo para poder subirla. Así que antes que nada, mis disculpas
Bueno como ya os dije la semana pasada no hubo receta. Y es que nos fuimos unos días de vacaciones a Jaén. Han sido unos días de descanso que nos venían muy bien. Aunque ahora de nuevo toca rutina. 
La receta que os traigo esta semana, es la que hice la semana pasada. Como aún era Semana Santa es lo que tocaba. Así que, aunque haya pasado ya... quiero compartirla con todos vosotros. Porque la verdad es que no es una receta muy complicada y está riquísima. Son las Flores Fritas o Floretas (como las llaman en mi casa). También hay quien las llama Flor de lis o Flores de Carnaval. Son típicas en época de Semana Santa, aunque se pueden consumir durante todo el año. Y son preparadas en algunas regiones españolas, como zonas de Andalucía, las dos Castillas y Extremadura. 
La verdad que en donde yo vivo nunca vi este dulce, salvo en mi familia. Como mi padre es de Extremadura en su casa siempre se han preparado por estas fechas. 
Pues vamos a ponernos manos a la obra, para preparar estas riquísimas Floretas. Y los ingredientes que necesitamos son:

miércoles, 9 de abril de 2014

¡TORRIJAS! Una receta tradicional en época de Semana Santa.// 2ª Muestra de Repostería Creativa de Málaga (Parte II)

Muy buenas a todos!
¿Qué tal lleváis la semana? Yo esta semana termino mi curso, aunque después de la Semana Santa, comenzaré otro más... Y hablando de Semana Santa, ya como aquel que dice está a la vuelta de la esquina. Este mismo domingo ya será domingo de Ramos... así que esta semana os traigo una receta muy típica en estas fechas. ¡Torrijas! 

Pero antes de nada, os traigo la segunda parte de la Muestra de Repostería Creativa que se celebró en Málaga. Así que empezamos con más cositas...


Empezamos con un estand en el que la chica hacia demostraciones de diversos rodillos texturizados. He de reconocer que son verdaderas obras de arte. Os presento SugarPins, una nueva marca que se instala en España y que tiene una tradición histórica de hace más de 20 años. También disponían de cortadores, cintas, plantillas... 

Muestra de SugarPins.
Otros estands que también encontré y con el que tuve el placer de charlar y conocer más todo lo que hacen, son los de La escuela con Encanto, donde realizan todo tipo de actividades, talleres infantiles, fiesta de cocina para lo más peques de la casa, tienda de repostería. El otro era Passion Cake Málaga, ese día estaban realizando talleres y además de un sorteo para todos los que quisieran rellenas unas simples preguntas de un cuestionario. Sin duda tenían un estand muy llamativo. Pues bien esta tienda realizan repostería para todo tipo de celebraciones, además de impartir cursos para todas las edades. 

Estand Passion Cake Málaga.

miércoles, 2 de abril de 2014

2ª Muestra de Repostería Creativa de Málaga (Parte I)


Muy buenas a todos!
Ya estamos aquí como un miércoles más. Esta vez os traigo la primera parte de todo lo que vi, probé y compré en la 2ª Muestra de Repostería Creativa que se realizó este pasado fin de semana en Málaga. 
Antes que nada decir que esta era mi primera vez en este estilo de “ferias” , así que lo que aquí os cuente es mi humilde opinión. Además, como es obvio, no lo puedo comparar con otros eventos de este tipo. Así que si alguno de vosotros ha estado en otros eventos o estuvisteis en este de Málaga otro día que no fuese el viernes (que es cuando yo fui) podéis comentar vuestra opinión.

Como digo, yo soy novata en este terreno. Así que fui escuchando comentarios de aquí y de allí. Como era de esperar, para gustos colores… había los que decían que este año había mucha más gente y puestos que el anterior. Sin embargo, también los había de la opinión contraria, los que opinaban que este año la muestra se había reducido considerablemente.
En mi humilde opinión, sí he de posicionarme en el lado de los que opinaban que este año había pocos puestos. Si bien es cierto que si solo ibas a echar una ojeada en 10 min. como muy mucho, te había dado tiempo a verlo todo. Solo verlo, que no disfrutarlo.

Pues bien, como era de esperar había todo tipo de elementos: teníamos los expositivos (donde nos podíamos deleitar con verdaderas obras de arte comestibles), los talleres (para aprender diversas técnicas y procesos), degustaciones, utensilios de repostería, chucherías, bisutería con unas formas bien llamativas, hasta el punto de ser apetitosas… vamos  que había estands para todos los gustos
Fui recorriéndose todos y cada uno,  recogiendo su información, haciendo fotos, y charlando con los responsables de cada uno de ellos. Por su parte teníamos un gran número como era de esperar de estands con tiendas de la propia provincia, pero también había de otros lugares como de Sevilla, de Chiclana, de Granada, de Villena

Uno de los que más llamaba la atención era el de Doña Fiesta , situada en C/ Sondalezas, 1. Era de los primeros y su exposición de tartas era realmente impresionante. Como era de esperar tenía que probar algo de este estand, así que compré esta galleta/ piruleta de corazón, con la imagen de la popular película de Disney Frozen. Las chicas que había, eran la mar de simpáticas. Un gusto tratar con ellas.

Zona de exposición de sus tartas. Doña Fiesta.

miércoles, 26 de marzo de 2014

¡NATILLAS CASERAS! ¡Riquísimas!

Hola a todos!

Ante todo lo sé, sé que no tengo perdón.... hoy esto se ha dilatado demasiado... hasta yo estoy que me doy chocazos por no haberos puesto antes la receta. Así que MIS DISCULPAS... como bien sabéis ando liada con un curso. Y la verdad es que aunque parezca una tonteria... me quita mucho tiempo para preparar cosas... Pero don't worry que esto no va a ser permanente... el curso solo dura un mes. Así que ya sabeis si en estas semanas no puedo subiros las recetitas a tiempo mis disculpas... 
Muchos pensarán, "Podrías haberlas preparado de antemano y dejarlas programadas". Sí es verdad, lo podría haber hecho... pero no es una opción que me satisfaga demasiado.. porque entonces no os podría comentar ciertas cosas que sí os cuento si lo hago como hasta ahora. 
Ya os adelanté esta mañana que os contaría algo... pues bien... muchos y más los que viven en Málaga ya lo sabrán, pero para los que aún no se hayan enterado aquí va esta información. Este viernes, sábado y domingo, se celebrará en el Hotel Silken Puerta Málaga el Cake & Icecream, la 2ª Muestra de Repostería Creativa. Hasta mañana día 27, podréis comprar las entradas anticipadas por solo 3€ en los diversos establecimientos. Posteriormente será a través de su web (la cual os he adjuntado) o bien en taquilla, por 5€ los días que vayáis.  
Y como no, allí estará la menda para ver todo lo que hay.... Ya tengo mi entrada! 
Así que (espero no se me olvide llevarme la cámara) os traeré fotitos para todos aquellos que no podáis ir. 


Pues bien, una vez  que os he comentado mi plan del viernes. Os comento qué es lo que os traigo a estas horas. Pues os traigo unas ¡Natillas caseras! Ñam!  
Y sin demorarme más... estos son los ingredientes:

miércoles, 19 de marzo de 2014

¡COCIDO! Mi receta familiar

Hola a todos!
Siento que estas semanas no tengáis antes las recetitas, pero como aquel que dice acabo de llegar a casa. Me he apuntado a un curso de alemán, así que me corta todo el tiempo de las mañanas. Por lo tanto, estas semanas próximas lo más probable es que tengáis las recetas un pelín mas tarde de lo habitual. Así que ante todo mis disculpas.
Pues bien, ahora vayamos a lo que os traigo esta semana. Es una receta que se hace en mi casa desde que era pequeñita, por tanto es una receta de mis padres y abuelos... No es una receta exacta de como se hace en algunos lugares. Es la receta familiar que hacemos en casa. Y hoy la quiero compartir con todos vosotros. He de añadir que en casa, nos gusta así... pero como ya he dicho esta es nuestra forma de hacerlo. Así que hoy os enseño cómo hacemos nosotros el cocido
Los que no seáis muy mañosos en esto de los fogones, no os preocupéis, no es tan tan complicado como parece... pero eso sí, la práctica hace al maestro... 

miércoles, 12 de marzo de 2014

¡COOKIES! ¡Fáciles y riquísimas! 2 Formas de hacerlas

Muy buenas a todos!
¿Cómo llevaís la semana? Espero que muy bien.  
Hoy nos hemos retrasado mucho en subir la nueva receta... pero la mañana no me ha dado tiempo para más. Así que por eso y como recompensa a todos por esperar hasta bien tarde para esta nueva entrada, os traigo no una, si no dos formas de hacer unas riquísimas ¡cookies de chocolate!
Son muy fáciles de hacer y con una de las pautas que os voy a dar no tardareis nada en tener unas fantásticas cookies para merendar, picotear o lo que surja. 

miércoles, 5 de marzo de 2014

¡TIRAMISÚ CASERO! ¡¡RIQUÍSIMO!!

Hola a todos mis mini-chef. 
Hoy pensaba poneros otro platito de comida, pero al final me he decidí este fin de semana por traeros otro postre. Y pensareis... ¿otro más? Pues sí, otro más. ¿Por qué me he decidido por otro postre para esta semana? Pues por unas cuantas razones que ahora voy a compartir con todos vosotros. 

Mi historia con este postre, comienza sobre los 11 o 12 años, hasta entonces nunca lo había probado. Mis padres me decían lo rico que estaba, lo veía en las cartas de los menús, en anuncios... pero nunca me decidía a probarlo. 
Un día un vecino, que era cocinero, nos trajo un plato con un postre que acababa de hacer y que quería compartir con nosotros. Y ahí fue la primera vez que vi y probé el tiramisú. Entonces fue cuando comprendí todo lo que había escuchado de este postre... de hecho, se convirtió en uno de mis preferidos. Y es que donde esté un buen tiramisú....Desde ese momento, siempre que escuchaba la palabra "tiramisú" la boca se me hacía agua. 
Cuando fui creciendo empecé a buscar las recetas, pero siempre pensaba que era muy complicada para mí. Y no me veía capaz de intentar ponerme manos a la obra.
Con los 20 años, gracias a mi carrera pude visitar Roma, y no una, si no tres veces. Como bien sabéis, el tiramisú es un postre italiano. Las tres veces que he podido visitar la Città Eterna ha sido en este mes de marzo. Sin embargo este año por desgracia no voy a poder hacer ese viaje por varias razones, una es que ya terminé la carrera y la otra es una cuestión económica. 
Pero este mes, siempre me recuerda a Roma, lo bien que lo pasé las tres veces que he ido. Cada cual diferente de la anterior, porque han sido con distintas personas. 
Por lo tanto, preparar este postre... hace que mi mente vuele hasta Italia... y me encanta...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...